L’Âme, bistronomie à Cercier

C’est au cœur du village de Cercier que notre aventure culinaire a débuté : premières recettes, premiers émois, premiers pas et essais. Bien que nous ayons quitté ces murs, nous veillons toujours avec Omar Ata et Dorian Le Pape, qui vous accueillent chaque jour avec une cuisine traditionnelle, mêlant saveurs françaises et libanaises, dans une ambiance familiale et conviviale.

Nous restons impliqués dans le choix des plats de la carte et dans les orientations que nous souhaitons donner. Toujours guidés par le bon sens et l’esprit de vos assiettes, nous mettons un point d’honneur à faire briller, de loin, l’âme originelle de notre maison.